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Musée vivant : Le moulin de Montciant domine de ses trois étages le Barbenan. Cet ancien moulin appartient toujours à la famille Beluze depuis 1880 et sa construction remonte aux années 1825. Cette famille l'a transformé en musée de la Meunerie et souligne qu'il fonctionne uniquement à la force hydraulique grâce à l'eau du Barbenan qui actionne ses deux roues à augets. Au rez-de-chaussée, se trouve la partie engrenage en bois et en fer transmettant aux meules le mouvement de l'arbre entraîné par les deux roues à augets, c'est à dire toute la machinerie essentielle au fonctionnement du moulin. On y retrouve aussi des anciens outils de meunier. Au premier étage du moulin de Montciant, se trouvent les appareils à cylindre qui servaient à broyer le blé afin d'obtenir la farine. A l'arrière de ces appareils, on voit toujours les meules en pierre qui servaient encore avant... et l'on pénètre dans la chambre du meunier. Le second étage est occupé par les "descentes", c'est à dire les tuyaux qui servaient à alimenter les broyeurs, et les machines utilisées pour nettoyer le blé, des tarares et des trieuses. Au troisième enfin, se trouvent le "planchister", un appareil composé de tamis encastrés pour séparer les différents composants du grain de blé avec des soies de différentes grosseurs, et la bluterie. Ce moulin devenu musée a fonctionné jusqu'en 1987 lorsque André Beluze a pris sa retraite. La capacité d'écrasement était de 40 quintaux par 24 heures et 70% de la production étaient destinés à la farine pour les boulangers. |
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